あつい！もちぐさほうとう

麺類大好き！コイケさん…ではなく、住総研寺沢です。どうも。

　　　　

天気はあまり良くないですが、毎日暑い日が続きます。こんなときは
どうしても冷たい食べ物や飲み物ばかりとってしまいがち…。

　　　　　　　　

　ところが、夏場に冷たいものばかりをとるのは実際には身体に良く

ないとか。熱いときには、温かいものか室温程度のものをとり

適度にかいた汗を身体の表面から蒸発させながら体温を調節させる

のが良いのです。それでは早速実践！と言うことで、本日のランチは、

ヒスイ色が美しい、「もちぐさほうとう」を作ってみました。

カボチャと油揚、ニンジンそれにホタテも入った味噌仕立てでございます。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

たっぷりの八幡屋磯五郎で発汗作用１００倍。

…デザートにカキ氷が欲しくなりました。